Benefícios da alface

Você conhece os Benefícios da alface? Para falar de benefícios relacionados a alface vasculhamos informações com alguns profissionais ligados à área correlata e traremos algumas informações sobre benefícios e outras informações sobre a alface.

Benefícios da alface
Benefícios da alface (Foto: Humboldt)

alface possui diversos benefícios para a nossa saúde.

Informações sobre a alface

Essas são informações genéricas sobre a alface e podem ser facilmente encontradas em uma pesquisa simples na internet.

A alface de folha vermelha (Lactuca sativa) é um vegetal de folhas da família das margaridas.

Assemelha-se a alface romana, exceto nas pontas, que têm um tom vermelho ou roxo.

Além de adicionar uma explosão de cores à sua salada ou sanduíche favorito, este vegetal oferece vários benefícios.

Para obter maiores informações de forma totalmente segura sobre a alface um profissional da área deve sempre ser consultado.

As informações sobre a alface obtidas logo abaixo aqui no portal, foram orientadas para melhor te informar, sem qualquer outra intenção.

Benefícios da alface

Embora o campo da medicina continue avançando e se ramificando de várias maneiras, nutricionistas e especialistas em saúde continuam elogiando os benefícios de certos alimentos, entre eles a alface é uma das opções que abordamos em nosso portal.

Abaixo listamos maiores informações sobre os benefícios relacionados a alface em relação a sua saúde, vale a pena dar uma lida no material.

Alto em nutrientes, mas baixo em calorias

A alface de folhas vermelhas é densa em nutrientes, o que significa que é rica em uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, mas com poucas calorias.

Três xícaras (85 gramas) de folhas desfiadas fornecem os seguintes nutrientes (1 Fonte confiável):

  • Calorias: 11
  • Proteína: 1 grama
  • Gorduras: 0,2 gramas
  • Fibra: 1 grama
  • Vitamina K: 149% do valor diário (DV)
  • Vitamina A: 127% da DV
  • Magnésio: 3% da VD
  • Manganês: 9% do DV
  • Folato: 8% do DV
  • Ferro: 6% do DV
  • Vitamina C: 5% da DV
  • Potássio: 5% da VD
  • Vitamina B6: 4% da VD
  • Tiamina: 4% da DV
  • Riboflavina: 4% da DV

Seu perfil nutricional é semelhante a outros vegetais folhosos populares, como folhas verdes, alface romana e alface, embora existam algumas diferenças notáveis.

Por exemplo, quando comparado ao alface, a alface vermelha fornece mais vitamina K, um pouco mais de ferro e um pouco menos calorias – enquanto a alface oferece mais fibras e vitaminas A e C.

Muito hidratante

Manter a hidratação adequada é importante para sua saúde geral.

Enquanto a água potável desempenha um papel significativo em manter o corpo hidratado, a ingestão de alimentos ricos em água, como alface de folhas vermelhas, também pode ajudar.

Alface de folha vermelha é 96% de água, tornando-a incrivelmente saciante.

Seu alto teor de água também pode ajudar a reduzir a fome e promover a plenitude.

Carregado com poderosos antioxidantes

A alface de folha vermelha possui vários antioxidantes, que protegem o corpo dos danos causados ​​por moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres. Ter muitos radicais livres em seu corpo pode aumentar a probabilidade de certas doenças (6Trusted Source, 7Trusted Source).

A alface de folhas vermelhas é especialmente rica em beta-caroteno antioxidante, que é um pigmento carotenóide que seu corpo converte em vitamina A.

A ingestão de quantidades adequadas de beta-caroteno pode aumentar a visão e reduzir o risco de degeneração macular, uma condição que pode levar à perda da visão.

Além disso, a alface de folha vermelha recebe seus tons de roxo-avermelhado das antocianinas, um grupo de antioxidantes flavonóides.

Dietas ricas em alimentos ricos em antocianinas podem combater a inflamação e estão ligadas a melhorias nos fatores de risco de doenças cardíacas, como HDL (bom) e LDL (mau) colesterol.

Além disso, a alface de folhas vermelhas é uma boa fonte de vitamina C, outro poderoso antioxidante. Alimentos ricos em vitamina podem reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

Pode manter seu coração saudável

De um modo geral, uma dieta rica em frutas e legumes pode reduzir o risco de doença cardíaca.

Embora nenhum estudo tenha testado diretamente os efeitos da alface vermelha na saúde do coração, esse vegetariano tem várias propriedades de promoção do coração.

Por exemplo, alface de folha vermelha fornece 3% do DV para magnésio e 5% para potássio em apenas 3 xícaras (85 gramas) de folhas desfiadas – o suficiente para uma salada de tamanho médio.

O potássio e o magnésio mantêm um batimento cardíaco saudável e permitem que as células musculares do seu coração relaxem.

Além disso, deficiências em ambos os minerais têm sido associadas a vários distúrbios relacionados ao coração, como pressão alta, insuficiência cardíaca e doença cardíaca coronária.

Excelente fonte de vitamina A

Vitamina A é o nome genérico para um grupo de compostos solúveis em gordura envolvidos na manutenção da saúde imune, crescimento celular e saúde e visão ocular.

Essa vitamina também é central para o desenvolvimento e a função normais de muitos órgãos vitais, incluindo coração, rins e pulmões.

A alface de folha vermelha está repleta de vitamina A, fornecendo 127% do RDI em apenas 3 xícaras (85 gramas) de folhas desfiadas.

Embalado com vitamina K

A alface de folhas vermelhas é uma excelente fonte de vitamina K, fornecendo 149% do DV em 3 xícaras (85 gramas) de folhas picadas.

A vitamina K é crucial para a coagulação do sangue. Sem ele, você aumentaria o risco de sangramento descontrolado.

Além disso, esta vitamina é importante para o crescimento e desenvolvimento ósseo. A ingestão adequada pode proteger contra osteoporose e fraturas.

Embora os indivíduos que tomam certos medicamentos para afinar o sangue possam precisar regular sua ingestão de vitamina K, a maioria das pessoas pode aumentar sua ingestão sem se preocupar.

Adicionar apenas uma ou duas porções de alface de folha vermelha à sua dieta algumas vezes por semana pode ajudá-lo a atender às suas necessidades dessa vitamina.

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Lembramos que para obter informações específicas sobre os benefícios relacionados a saúde da alface um profissional da saúde deve sempre ser consultado.

Para maiores dúvidas ou obter informações sobre outras áreas relacionadas a Sáude e Beleza, acesse o nosso portal Saúde e Beleza e conheçã um pouco mais sobre o nosso conteúdo.

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