Vantagens da beterraba

Você conhece as vantagens da beterraba em sua dieta diária? Caso a resposta seja não, é melhor ler esse artigo e começar a repensar a sua dieta diária.

Vantagens da Beterraba – Você não pode vencer beterraba

Depois de anos de ser rejeitada pelos recessos do buffet, do bar, de saladas ao lado do queijo triturado e croutons com manteiga, as beterrabas estão desfrutando seu lugar bem merecido no centro da dieta saudável.

Vantagens da Beterraba
Vantagens da Beterraba (Foto: Blosom)

Elas não são apenas cheias de nutrientes essenciais do dia a dia, como vitaminas B, ferro, manganês, cobre, magnésio e potássio, essas gemas de rubi também são uma mina de ouro de nutrientes que estimulam a saúde, que você não pode receber em qualquer outro lugar.

Aqui estão algumas coisas excelentes e surpreendentes que acontecem ao seu corpo quando você come beterraba.

Vantagens da Beterraba – A pressão sanguínea melhora

As beterrabas são ricas em nitratos, que o corpo converte em óxido nítrico – um composto que relaxa e dilata os vasos sanguíneos, transformando-os em super-asas para o seu sangue rico em nutrientes e oxigênio.

Isso significa melhor circulação e, possivelmente, menor pressão arterial. Um estudo muito pequeno de 2012 descobriu que 13 homens que bebiam apenas um copo de suco de beterraba baixaram temporariamente a pressão arterial sistólica em uma média de 4 a 5 pontos. (Nota: o estudo foi financiado por um fabricante de suco de beterraba).

Outro estudo publicado na Hypertension em 2008 (que não recebeu financiamento de fabricantes de suco de beterraba) descobriu que pessoas que bebiam o suco de raiz vermelho tinham uma queda de 10 mm Hg em Pressão sanguínea e menos coagulação sanguínea três horas depois, em comparação com aqueles que bebiam água.

Vantagens da Beterraba – Seu risco de doença cardíaca pode cair

As beterrabas não têm apenas um impacto potencialmente positivo na pressão arterial. Eles também são ricos em um alcalóide de plantas chamado betaína, bem como o folato de vitamina B, que juntos entregam enorme eficiência para baixar os níveis sanguíneos de homocisteína, o que em altos níveis aumenta seu risco de danos nas artérias e doenças cardíacas.

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