Benefícios do camarão

Você conhece os Benefícios do camarão? Para falar de benefícios relacionados o camarão vasculhamos informações com alguns profissionais ligados à área correlata e traremos algumas informações sobre benefícios e outras informações sobre o camarão.

Benefícios do camarão
Benefícios do camarão (Foto: Humboldt)

camarão possui diversos benefícios para a nossa saúde.

Informações sobre o camarão

Essas são informações genéricas sobre o camarão e podem ser facilmente encontradas em uma pesquisa simples na internet.

O camarão é um dos tipos de marisco mais consumidos.

É bastante nutritivo e fornece grandes quantidades de certos nutrientes, como o iodo, que não são abundantes em muitos outros alimentos.

Por outro lado, algumas pessoas afirmam que o camarão não é saudável devido ao seu alto teor de colesterol.

Além disso, acredita-se que o camarão criado em fazenda pode ter alguns efeitos negativos à saúde em comparação com o camarão capturado na natureza.

Este artigo explorará as evidências para determinar se o camarão é um alimento saudável para incluir em sua dieta.

O camarão tem um perfil nutricional impressionante.

É bastante baixo em calorias, fornecendo apenas 84 calorias em uma porção de 85 gramas e não contém carboidratos. Aproximadamente 90% das calorias do camarão são provenientes de proteínas, e o restante é proveniente de gordura.

Além disso, o mesmo tamanho da porção fornece mais de 20 vitaminas e minerais diferentes, incluindo 50% de suas necessidades diárias de selênio, um mineral que pode ajudar a reduzir a inflamação e promover a saúde do coração.

Aqui está uma visão geral dos nutrientes em uma porção de 85 gramas de camarão:

  • Calorias: 84
  • Proteína: 18 gramas
  • Selênio: 48% do IDR
  • Vitamina B12: 21% do IDR
  • Ferro: 15% do IDR
  • Fósforo: 12% do IDR
  • Niacina: 11% do IDR
  • Zinco: 9% do IDR
  • Magnésio: 7% da IDR

O camarão também é uma das melhores fontes alimentares de iodo, um mineral importante em que muitas pessoas são deficientes. O iodo é necessário para o funcionamento adequado da tireóide e a saúde do cérebro.

O camarão também é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, além dos antioxidantes da astaxantina, que podem ter diversos benefícios à saúde

Para obter maiores informações de forma totalmente segura sobre o camarão um profissional da área deve sempre ser consultado.

As informações sobre o camarão obtidas logo abaixo aqui no portal, foram orientadas para melhor te informar, sem qualquer outra intenção.

Benefícios do camarão

Embora o campo da medicina continue avançando e se ramificando de várias maneiras, nutricionistas e especialistas em saúde continuam elogiando os benefícios de certos alimentos, entre eles o camarão é uma das opções que abordamos em nosso portal.

Abaixo listamos maiores informações sobre os benefícios relacionados ao camarão em relação a sua saúde, vale a pena dar uma lida no material.

Camarão é rico em colesterol

O camarão costuma ter uma má reputação por seu alto teor de colesterol.

Benefícios do camarão
Benefícios do camarão

Uma porção de 85 gramas contém 166 mg de colesterol. Isso é quase 85% a mais do que a quantidade de colesterol em outros tipos de frutos do mar, como o atum.

Muitas pessoas temem alimentos ricos em colesterol devido à crença de que aumentam o colesterol no sangue e, portanto, promovem doenças cardíacas.

No entanto, pesquisas mostram que esse pode não ser o caso para a maioria das pessoas, pois apenas um quarto da população é sensível ao colesterol na dieta. De resto, o colesterol na dieta pode ter apenas um pequeno impacto nos níveis de colesterol no sangue.

Isso ocorre porque a maior parte do colesterol no sangue é produzida pelo fígado e, quando você come alimentos ricos em colesterol, o fígado produz menos.

Além disso, o camarão contém vários nutrientes que podem realmente melhorar a saúde, como ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes da astaxantina.

Um estudo descobriu que os adultos que ingeriam 300 gramas de camarão diariamente aumentavam seus “bons” níveis de colesterol HDL em 12% e diminuíam seus triglicerídeos em 13%.

Ambos são fatores importantes na redução do risco de doença cardíaca.

Outro estudo constatou que 356 mulheres que consumiam moluscos, inclusive camarões, apresentavam níveis significativamente mais baixos de triglicerídeos e pressão arterial do que aqueles que não incluíam moluscos em suas dietas.

A pesquisa também mostrou que as pessoas que consomem camarão regularmente não têm um risco maior de doenças cardíacas em comparação com as que não comem.

Embora sejam necessárias mais pesquisas para explorar o papel do camarão na saúde do coração, ele possui uma variedade de propriedades benéficas que podem superar o seu conteúdo de colesterol.

Camarão contém antioxidantes

O principal tipo de antioxidante no camarão é um carotenóide chamado astaxantina.

A astaxantina é um componente das algas, que é consumido pelo camarão.

Por esse motivo, o camarão é uma das principais fontes de astaxantina.

De fato, esse antioxidante é responsável pela cor avermelhada das células dos camarões.

Quando você consome astaxantina, ele pode ajudar a proteger contra a inflamação, impedindo que os radicais livres danifiquem suas células.

Foi estudado por seu papel na redução do risco de várias doenças crônicas.

Primeiro, muitos estudos descobriram que a astaxantina pode ajudar a fortalecer as artérias, o que pode reduzir o risco de ataques cardíacos.

Também pode ajudar a aumentar os níveis de “bom” colesterol HDL, um fator importante na saúde do coração.

Além disso, a astaxantina pode ser benéfica para a saúde do cérebro.

Suas propriedades anti-inflamatórias podem impedir danos às células cerebrais que freqüentemente levam à perda de memória e doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.

Apesar dessas descobertas, são necessárias mais pesquisas em humanos para determinar o papel geral que a astaxantina no camarão pode ter na saúde geral.

Uso de antibióticos em camarões criados em fazendas

Devido à alta demanda de camarão nos EUA, é frequentemente importado de outros países.

Mais de 80% do camarão consumido nos EUA vem do exterior, de países como Tailândia, Índia e Indonésia.

Embora isso ajude a aumentar o acesso ao camarão, a maioria dos camarões importados é criada em fazendas, o que significa que é cultivada em tanques industriais submersos em corpos d’água.

Frutos do mar criados em fazendas de outros países são freqüentemente tratados com antibióticos devido à sua alta suscetibilidade a doenças. No entanto, os EUA não permitem o uso de antibióticos em camarões e outros moluscos.

Por esse motivo, é ilegal importar camarão que contenha antibióticos. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA é responsável por inspecionar o camarão importado para garantir que ele não contenha antibióticos.

No entanto, devido ao alto volume de importações de camarão, o FDA é incapaz de regular todos eles. Por esse motivo, o camarão criado em fazenda, contaminado com antibióticos, tem o potencial de entrar no suprimento de alimentos dos EUA.

Um estudo que investigou o conteúdo de antibióticos de frutos do mar comprados nos EUA descobriu que uma amostra de camarão criado na fazenda continha uma quantidade detectável de sulfadimetoxicina, um antibiótico não permitido para uso em camarões nos EUA.

Não foi confirmado que o uso de antibióticos no camarão tenha efeitos adversos importantes à saúde. No entanto, pode levar à resistência a antibióticos, o que pode causar surtos de doenças que não respondem ao tratamento com antibióticos.

Se você está preocupado com antibióticos em camarões, é melhor optar por camarões selvagens, que nunca são tratados com antibióticos. Além disso, você pode ter certeza de que o camarão capturado e preparado nos EUA não contém antibióticos.

Se você gostou das informações sobre os benefícios do camarão fique atento aos demais benefícios clicando aqui e compartilhe essas informações em suas redes sociais.

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Todas essas páginas listadas acima tem como finalidade te ajudar com informações sobre os respectivos assuntos mencionados acima, sempre na área de bem estar e saúde.

Lembramos que para obter informações específicas sobre os benefícios relacionados a saúde do camarão um profissional da saúde deve sempre ser consultado.

Para maiores dúvidas ou obter informações sobre outras áreas relacionadas a Sáude e Beleza, acesse o nosso portal Saúde e Beleza e conheçã um pouco mais sobre o nosso conteúdo.

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